主题：煎鹅肝
- 发表于2016-01-12
- 发表于2016-01-12
- 引用：金碧花花在2016-01-08 11:46:57写道：
- 9楼
嗯。。就算无事都无食甘多
- 引用：hermanmao在2016-01-08 14:36:35写道：
- 10楼
梗系，胆固醇高。猫嫂间中买猪肝，话补下血
- 引用：金碧花花在2016-01-12 00:06:21写道：
- 11楼
不过要浸一个钟，期间不停换水
- 引用：hermanmao在2016-01-12 01:33:37写道：
- 12楼
有咁既事，我妈妈以前都无啵。我地自己唔会煮，系买饭盒
猪肝不仅是物质代谢的重要器官，也是体内解毒和排泄某些物质的主要场所。某些有毒物质，随血液进入肝脏后，生成比原来毒性低的物质，然后经由胆汁或尿排出体外。因此，猪肝中会积累代谢产生的毒素，如果不彻底清洗，可能会对健康造成危害。鉴于此，刚买回的鲜肝不要急于烹调。
应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡肝脏的水以淡盐水为佳。烹饪时，一定要加热至全熟变成褐色为止，不能贪图口感爽脆缩短加热时间。
- 发表于2016-01-13
- 引用：金碧花花在2016-01-08 11:46:57写道：
- 9楼
嗯。。就算无事都无食甘多
- 引用：hermanmao在2016-01-08 14:36:35写道：
- 10楼
梗系，胆固醇高。猫嫂间中买猪肝，话补下血
- 引用：金碧花花在2016-01-12 00:06:21写道：
- 11楼
不过要浸一个钟，期间不停换水
- 引用：hermanmao在2016-01-12 01:33:37写道：
- 12楼
有咁既事，我妈妈以前都无啵。我地自己唔会煮，系买饭盒
- 引用：金碧花花在2016-01-12 23:34:53写道：
- 13楼
猪肝不仅是物质代谢的重要器官，也是体内解毒和排泄某些物质的主要场所。某些有毒物质，随血液进入肝脏后，生成比原来毒性低的物质，然后经由胆汁或尿排出体外。因此，猪肝中会积累代谢产生的毒素，如果不彻底清洗，可能会对健康造成危害。鉴于此，刚买回的鲜肝不要急于烹调。 应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清....
咁米即是唔好买现成既食？边个会搞咁多功夫啊？
- 发表于2016-01-13
- 引用：hermanmao在2016-01-08 14:36:35写道：
- 10楼
梗系，胆固醇高。猫嫂间中买猪肝，话补下血
- 引用：金碧花花在2016-01-12 00:06:21写道：
- 11楼
不过要浸一个钟，期间不停换水
- 引用：hermanmao在2016-01-12 01:33:37写道：
- 12楼
有咁既事，我妈妈以前都无啵。我地自己唔会煮，系买饭盒
- 引用：金碧花花在2016-01-12 23:34:53写道：
- 13楼
猪肝不仅是物质代谢的重要器官，也是体内解毒和排泄某些物质的主要场所。某些有毒物质，随血液进入肝脏后，生成比原来毒性低的物质，然后经由胆汁或尿排出体外。因此，猪肝中会积累代谢产生的毒素，如果不彻底清洗，可能会对健康造成危害。鉴于此，刚买回的鲜肝不要急于烹调。 应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清....
- 引用：hermanmao在2016-01-13 02:54:26写道：
- 14楼
咁米即是唔好买现成既食？边个会搞咁多功夫啊？
我。。。泡水唔使理距架
- 发表于2016-01-13
- 引用：金碧花花在2016-01-12 00:06:21写道：
- 11楼
不过要浸一个钟，期间不停换水
- 引用：hermanmao在2016-01-12 01:33:37写道：
- 12楼
有咁既事，我妈妈以前都无啵。我地自己唔会煮，系买饭盒
- 引用：金碧花花在2016-01-12 23:34:53写道：
- 13楼
猪肝不仅是物质代谢的重要器官，也是体内解毒和排泄某些物质的主要场所。某些有毒物质，随血液进入肝脏后，生成比原来毒性低的物质，然后经由胆汁或尿排出体外。因此，猪肝中会积累代谢产生的毒素，如果不彻底清洗，可能会对健康造成危害。鉴于此，刚买回的鲜肝不要急于烹调。 应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清....
- 引用：hermanmao在2016-01-13 02:54:26写道：
- 14楼
咁米即是唔好买现成既食？边个会搞咁多功夫啊？
- 引用：金碧花花在2016-01-13 10:14:00写道：
- 15楼
我。。。泡水唔使理距架
我地掌握唔好火候，所以都唔会整呢味野
- 发表于2016-01-14
- 引用：hermanmao在2016-01-12 01:33:37写道：
- 12楼
有咁既事，我妈妈以前都无啵。我地自己唔会煮，系买饭盒
- 引用：金碧花花在2016-01-12 23:34:53写道：
- 13楼
猪肝不仅是物质代谢的重要器官，也是体内解毒和排泄某些物质的主要场所。某些有毒物质，随血液进入肝脏后，生成比原来毒性低的物质，然后经由胆汁或尿排出体外。因此，猪肝中会积累代谢产生的毒素，如果不彻底清洗，可能会对健康造成危害。鉴于此，刚买回的鲜肝不要急于烹调。 应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清....
- 引用：hermanmao在2016-01-13 02:54:26写道：
- 14楼
咁米即是唔好买现成既食？边个会搞咁多功夫啊？
- 引用：金碧花花在2016-01-13 10:14:00写道：
- 15楼
我。。。泡水唔使理距架
- 引用：hermanmao在2016-01-13 15:56:19写道：
- 16楼
我地掌握唔好火候，所以都唔会整呢味野
我都好少。间中滚下枸杞汤或者煲粥
- 发表于2016-01-16
- 发表于2016-01-16
嗯。。就算无事都无食甘多
梗系，胆固醇高。猫嫂间中买猪肝，话补下血
不过要浸一个钟，期间不停换水